الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 كـبّــــة بالـلـبــــن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
HMH
المدير
المدير


المساهمات : 1133
تاريخ التسجيل : 16/08/2007
العمر : 21
الموقع : http://egyptstars.yourme.net/

مُساهمةموضوع: كـبّــــة بالـلـبــــن   الإثنين سبتمبر 03, 2007 9:53 am

المقادير:
كيلوجرام لحم خالٍ من العظم - 600 جراماً من البرغل الناعم - رشّة ملح .

طريقة التحضير:

ينقع البرغل لمدة 20 دقيقة، ثم يصفى جيداً ليخلط مع اللحم المفروم.
يعاد فرم اللحم والبرغل.
يوضع الزيت على النار ويوضع عليه البصل.
بعدها، يضاف اللحم المفروم والملح والبهارات، ثم يصفّى الخليط على المصفاة.
تلفّ الكبّة على هيئة ثمرات الكمثرى وتقلى في الزيت.

لإعداد اللبن:

المقادير:

لتر من اللبن الرائب - ملعقتان من النشا - فصّان من الثوم - ربع ملعقة من الكزبرة - كوبان من الماء - ملعقتان من الزيت - ملعقة من الملح .

طريقة التحضير:

يخلط اللبن مع النشا والماء، ويتمّ التحريك حتى الغليان.
ثم، يقلى الثوم المفروم مع الكزبرة.
بعد قلي الثوم والكزبرة لمدة 5 دقائق، تضاف الكبّة وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://egyptstars.yourme.net/
King Of Lovers
المدير
المدير
avatar

المساهمات : 1106
تاريخ التسجيل : 16/08/2007
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: كـبّــــة بالـلـبــــن   الإثنين سبتمبر 03, 2007 11:18 am

وصفة مميزة

_________________
إنتهى عصر العبيد وبدأ عصر الملوك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://egyptstars.yourme.net
NM
مشرفة
مشرفة
avatar

المساهمات : 277
تاريخ التسجيل : 22/08/2007
العمر : 19

مُساهمةموضوع: رد: كـبّــــة بالـلـبــــن   الإثنين سبتمبر 03, 2007 12:03 pm

وصفة مميزة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كـبّــــة بالـلـبــــن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نجوم مصر :: المنتديات الخاصة :: الأرشيف :: مطبخ رمضان-
انتقل الى: