الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 السمك المشوي بالطحينة واللوز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
King Of Lovers
المدير
المدير
avatar

المساهمات : 1106
تاريخ التسجيل : 16/08/2007
العمر : 26

مُساهمةموضوع: السمك المشوي بالطحينة واللوز   الأحد سبتمبر 02, 2007 8:28 am





السمك المشوي بالطحينة واللوز




المقادير:

سمكة كبيرة.
نصف كوب دقيق.
سبعة فصوص ثوم مدقوقة.
ثلاث حبات ليمون.
ثلاث بصلات.
خمس ملاعق كبيرة طحينة.
نصف كوب من عصير الليمون.
نصف كوب لوز مقشر ومقلي.
القليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.
أربع حبات بندورة مفرومة.
كوب ونصف من الماء.
ملح+ فلفل+ بهار.

طريقة التحضير:


- تنظف السمكة وتجفف ويمزج الدقيق مع الملح والبهار، وتغطى به السمكة وتترك لمدة نصف ساعة.
- يفرم البصل ناعما ويبشر الليمون مع قشره.
- لاتغسل السمكة ليزول عنها الدقيق ثم تفرك ثانية بالملح والبهار.
- تحشى السمكة بالبصل والليمون والثوم والكزبرة والبندورة.
- تغلف بورق الألومنيوم توضع في صينية.
- تترك في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة حتى النضج.
- تمزج الطحينة مع الماء وعصير الليمون والملح.
- توضع السمكة في طبق ويصب عليها مزيج الطحينة وتزين باللوز ويقدم ساخنا مع الرز الأبيض.




السمك المشوي بالطحينة واللوز




المقادير:

سمكة كبيرة.
نصف كوب دقيق.
سبعة فصوص ثوم مدقوقة.
ثلاث حبات ليمون.
ثلاث بصلات.
خمس ملاعق كبيرة طحينة.
نصف كوب من عصير الليمون.
نصف كوب لوز مقشر ومقلي.
القليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.
أربع حبات بندورة مفرومة.
كوب ونصف من الماء.
ملح+ فلفل+ بهار.

طريقة التحضير:


- تنظف السمكة وتجفف ويمزج الدقيق مع الملح والبهار، وتغطى به السمكة وتترك لمدة نصف ساعة.
- يفرم البصل ناعما ويبشر الليمون مع قشره.
- لاتغسل السمكة ليزول عنها الدقيق ثم تفرك ثانية بالملح والبهار.
- تحشى السمكة بالبصل والليمون والثوم والكزبرة والبندورة.
- تغلف بورق الألومنيوم توضع في صينية.
- تترك في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة حتى النضج.
- تمزج الطحينة مع الماء وعصير الليمون والملح.
- توضع السمكة في طبق ويصب عليها مزيج الطحينة وتزين باللوز ويقدم ساخنا مع الرز الأبيض.

_________________
إنتهى عصر العبيد وبدأ عصر الملوك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://egyptstars.yourme.net
HMH
المدير
المدير


المساهمات : 1133
تاريخ التسجيل : 16/08/2007
العمر : 21
الموقع : http://egyptstars.yourme.net/

مُساهمةموضوع: رد: السمك المشوي بالطحينة واللوز   الأحد سبتمبر 02, 2007 3:35 pm

شكرا لك موضوع روعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://egyptstars.yourme.net/
 
السمك المشوي بالطحينة واللوز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نجوم مصر :: المنتديات الخاصة :: الأرشيف :: مطبخ رمضان-
انتقل الى: