الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 طبق اليوم: شوسون بفواكه البحر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
King Of Lovers
المدير
المدير
avatar

المساهمات : 1106
تاريخ التسجيل : 16/08/2007
العمر : 26

مُساهمةموضوع: طبق اليوم: شوسون بفواكه البحر   الإثنين أغسطس 27, 2007 4:21 am





خترنا لك سيدتي ضمن "طبق اليوم" شوسون محشوة بفواكه البحر، هي أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تزيني بها مائدة الإفطار خلال شهر رمضان الكريم الذي لا تفصلنا عنه إلا أيام قلائل..حاولي أن تجربيها وتعديها لعائلتك ولضيوفك الكرام بمناسبة هذا الشهر الفضيل..اكتشفي كيفية تحضير هذا الطبق من خلال الورقة التالية:









مقادير العجينة
* 500 غرام دقيق أبيض ناعم
* كيس خمير كيماوي
* ملعقة صغيرة سكر
* ملعقة صغيرة ملح
* 2 ملاعق كبار زيت الزيتون
* 40 دسلتر ماء دافئ

مقادير الحشوة
* زلافة كروفيت (جمبري أو قمرون)
* زلافة من هبرة السمك حسب اختيارك مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
* 2 ملاعق كبار طماطم مركزة
* 2 ملاعق كبار زبدة
* ملح
* ابزار
* 2 فصوص ثوم
* ملعقة كبيرة بقدونس وقزبر مفروم جيدا
* زلافة فيرميسيل (شعرية صينية) مغمورة في الماء الغليان ومقطعة قطعا متوسطة الحجم

طريقة التحضير
* في مقلاة، ضعي الزبدة، ثم هبرة السمك، واتركيها تتقلب فوق نار معتدلة، ثم اضيفي الكروفيت، الثوم المفروم، الملح، و الإبزار، ثم خلطي الكل جيدا بواسطة معلقة خشبية.
* اضيفي ملعقة كبيرة قزبر وبقدونس مفرومان جيدا.
* خلطي الكل جيدا.
* خذي 2 ملاعق كبار طماطم مركزة واذيبيها في نصف كأس من الماء، ثم أضيفيها الى الخليط.
* اتركي الكل يغلى ثم أضيفي الفيرميسيل وخلطي جيدا.
* عندما يتخثر الخليط ويتبخر الماء، ارفعي المقلاة من فوق النار، واتركيها تبرد.
* بنفس طريقة الشوسون المعروفة، حاولي أن تصنعي شوسون بفواكه البحر.
* عندما تنتهي من صنع الشوسون صففيها في صفيحة معدنية مزيتة، ثم ادخليها الى الفرن.
* عندما تتحمر الشوسون أخرجي الصفيحة من الفرن.
* تقدم هذه الاكلة ساخنة أو دافئة بألف صحة وعافية

_________________
إنتهى عصر العبيد وبدأ عصر الملوك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://egyptstars.yourme.net
HMH
المدير
المدير


المساهمات : 1133
تاريخ التسجيل : 16/08/2007
العمر : 21
الموقع : http://egyptstars.yourme.net/

مُساهمةموضوع: رد: طبق اليوم: شوسون بفواكه البحر   الإثنين أغسطس 27, 2007 8:56 pm

الله يعطيك العافيه موضوع متميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://egyptstars.yourme.net/
تامر حسنى
المديرة
المديرة
avatar

المساهمات : 556
تاريخ التسجيل : 18/08/2007
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: طبق اليوم: شوسون بفواكه البحر   الأحد سبتمبر 02, 2007 1:20 am

مشكور واصل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طبق اليوم: شوسون بفواكه البحر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نجوم مصر :: المنتديات الخاصة :: الأرشيف :: مطبخ رمضان-
انتقل الى: