الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 لحم ضان بالخضروات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
King Of Lovers
المدير
المدير
avatar

المساهمات : 1106
تاريخ التسجيل : 16/08/2007
العمر : 26

مُساهمةموضوع: لحم ضان بالخضروات   الأحد سبتمبر 09, 2007 8:00 am


المقادير
• ½ 1 كيلو لحم ضان من الرقبة
• 70 جرام زبده
• بصلة متوسطة مقطعة الى قطع كبيرة
• حبة من الفلفل الاخضر الحلو مقطعة الى شرائح
• حبة من البذنجان مقطعة قطع صغيرة
• 150 جرام كوسة
• 150 جرام فاصوليا بيضاء
• علبة من الطماطم المحفوظة
• ملح وفلفل
• 2 ملعقة صغيرة فلفل احمر بارد




طريقة الطبخ
تنقع الفاصوليا البيضاء وتسلق لمدة ساعة واحدة.
يشوح اللحم والبصل فى الزبده حتى يصبح بنى اللون ثم ضعيه فى الصينية.
يشوح الفلفل الاخضر والباذنجان والكوسة فى الزبده المتبقية ثم يضاف الى اللحم.
تضاف الطماطم والفاصوليا ويتبل الجميع بالملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر البارد.
تغطى الصينية وتطبخ فى فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة ونصف .



_________________
إنتهى عصر العبيد وبدأ عصر الملوك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://egyptstars.yourme.net
HMH
المدير
المدير


المساهمات : 1133
تاريخ التسجيل : 16/08/2007
العمر : 21
الموقع : http://egyptstars.yourme.net/

مُساهمةموضوع: رد: لحم ضان بالخضروات   الأحد سبتمبر 09, 2007 11:58 am

مشكورين موضوع متميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://egyptstars.yourme.net/
 
لحم ضان بالخضروات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نجوم مصر :: المنتديات الخاصة :: الأرشيف :: مطبخ رمضان-
انتقل الى: