الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 @@@ (( الكباب الايراني )) @@@

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
King Of Lovers
المدير
المدير
avatar

المساهمات : 1106
تاريخ التسجيل : 16/08/2007
العمر : 26

مُساهمةموضوع: @@@ (( الكباب الايراني )) @@@   السبت سبتمبر 08, 2007 10:34 am

@@@ ((( الكباب الايراني ))) @@@
المقادير : -
1) 500 جرام لحم مفروم .
2) بصلة واحدة متوسطة ومبشورة .
3) ربع كوب بقسوماط .
4) 1 بيض مخفوق ( اختياري )
5) 1 ملعقة صغيرة ملح .
6) 1 ملعقة صغيرة كركم .
7) 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود .
Cool 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
الطريقة : -
- اخلطي المقادير كلها وغطيها واتركيها في الثلاجة طول الليل او اتركيها في حرارة المطبخ لعدة ساعات .
- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كان افضل واصبح متماسكا في الاسياخ.
- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيه على السيخ الخشبي او المعدني.
- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دائري حتى يصبح ناضجا من كل الجهات ، ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر .
- قدميه ساخنا يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الايراني او الارز
وبالهنا والشفا

_________________
إنتهى عصر العبيد وبدأ عصر الملوك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://egyptstars.yourme.net
HMH
المدير
المدير


المساهمات : 1133
تاريخ التسجيل : 16/08/2007
العمر : 21
الموقع : http://egyptstars.yourme.net/

مُساهمةموضوع: رد: @@@ (( الكباب الايراني )) @@@   السبت سبتمبر 08, 2007 3:49 pm

شكرا لك موضوع ممتاز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://egyptstars.yourme.net/
 
@@@ (( الكباب الايراني )) @@@
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نجوم مصر :: المنتديات الخاصة :: الأرشيف :: مطبخ رمضان-
انتقل الى: